THESIS

ISOLASI, IDENTIFIKASI DAN AKTIVITAS FARMAKOLOGI

SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI BATANG

TUMBUHAN Polygonum sagittatum

ABSTRAK

OLEH:

AGUNG WIBAWA MAHATVA YODHA

NIM. G2L1 15 010

PROGRAM STUDI KIMIA

PROGRAM PASCASARJANA

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2017

ABSTRAK

AGUNG WIBAWA MAHATVA YODHA (G2L115010). Isolasi, Identifikasi dan Aktivitas Farmakologi Senyawa Metabolit Sekunder dari Batang Tumbuhan Polygonum sagittatum. Dibimbing oleh SAHIDIN sebagai pembimbing I dan IMRAN sebagai pembimbing II.

Polygonum sagittatum adalah salah satu spesies dari genus Polygonum yang dipergunakan dalam keperluan pengobatan. Umumnya, senyawa-senyawa metabolit sekunder dalam genus Polygonum memiliki aktivitas farmakologi sebagai antibakteri, antijamur dan antioksidan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder pada batang tumbuhan P. sagittatum, mengisolasi dan mengidentifikasi strukturnya, serta menentukan aktivitas farmakologi ekstrak dan isolat terhadap bakteri, jamur dan radikal bebas sehingga mendukung penggunaannya sebagai obat tradisional.

Kandungan senyawa metabolit sekunder ditentukan dengan uji fitokimia. Isolasi dilakukan dengan berbagai teknik kromatografi yang meliputi kromatografi lapis tipis (KLT), kromatografi vakum cair (KVC) dan kromatografi radial (KR). Struktur senyawa hasil isolasi ditetapkan menggunakan tehnik spektroskopi ¹H dan ¹³C NMR dan membandingkan data dengan referensi. Aktivitas farmakologi ekstrak dan isolat ditentukan terhadap Escherichia coli ATCC 35218, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Candida albicans ATCC 10231 dan 1,1 difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH).

Kandungan senyawa-senyawa metabolit sekunder pada batang tumbuhan P. sagittatum diketahui merupakan golongan flavonoid, tanin, polifenol, terpenoid, steroid, saponin dan kuinon. Sepuluh senyawa yang berhasil diisolasi dan didentifikasi yaitu (1) arborinon, (2) 25-hidroksikolest-5-en-3-il-asetat, (3) stigmast-5-en-3β-ol, (4) metil-4-hidroksisinamat, (5) kuersetin, (6) asam protokatekuat, (7) vanikosit A, (8) vanikosit B, (9) metil galat dan (10) asam galat. Aktivitas farmakologi terhadap mikroba diketahui bahwa ekstrak aseton memiliki kemampuan yang baik dalam menghambat pertumbuhan E. coli, S. aureus dan C. albicans. Hal ini didukung oleh kemampuan menghambat dari senyawa 4, 5, 6, 7, 8, 9, dan 10, sedangkan senyawa 1, 2 dan 3 tidak memiliki aktivitas. Pengujian aktivitas farmakologi terhadap DPPH secara berturut-turut IC₅₀ (mg/mL) adalah ekstrak 94.206, (1) 258.844, (2) 261.128, (3) 286.519, (4) 81.401, (5) 8.819, (6) 4.999, (7) 26.787, (8) 33.548, (9) 2.833 dan (10) 1.503, serta asam askorbat sebagai standar memiliki nilai IC₅₀ 5.369 (mg/mL). Secara umum, aktivitas farmakologi senyawa 4, 5, 6, 7, 8, 9, dan 10 lebih baik dibandingkan senyawa 1, 2 dan 3. Hal ini disebabkan oleh bentuk struktur fenolik yang dimilikinya.  

Kata kunci: Polygonum sagittatum, metabolit sekunder, aktivitas farmakologi

Mengetahui Pembimbing Prof. Dr. Sahidin, S.Pd., M.Si. NIP 19690420 199403 1 004

Mahasiswa Agung Wibawa Mahatva Yodha. NIM G2L1 15010

ABSTRACT

AGUNG WIBAWA MAHATVA YODHA (G2L115010). Isolation, Identification and Pharmacological Activities of Secondary Metabolites from Stems of Polygonum sagittatum. Supervised by SAHIDIN as supervisor I and IMRAN as supervisor II.

Polygonum sagittatum is a species of the genus Polygonum used in medical purposes. Generally, the secondary metabolites compounds in the genus Polygonum have pharmacological activity as an antibacterial, antifungal and antioxidant.

This purpose is to determine the content of secondary metabolites in stems of P. sagittatum, isolation and structure identification, and determine the pharmacological activities of extracts and isolates against bacteria, fungi and free radicals that support its use as a traditional medicine.

The content of secondary metabolite compounds was determined by phytochemical test. Isolation was carried out by various chromatographic techniques including thin layer chromatography (TLC), liquid vacuum chromatography (LCV) and radial chromatography (RC). The structure of isolated compounds was determined using spectroscopic techniques ¹H and ¹³C NMR and compare the data with the reference. Pharmacological activity of extracts and isolates were determined against Escherichia coli ATCC 35218, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Candida albicans ATCC 10231 and 1,1-diphenyl-2 picrylhydrazyl (DPPH).

The content compounds of secondary metabolites in stems of P. Sagittatum known to be a flavonoids, tannins, polyphenols, terpenoids, steroids, saponins and quinone. Ten compounds were isolated and identified: (1) arborinone, (2) 25-hydroxycholest-5-en-3-yl-acetate, (3) stigmast-5-en-3β-ol, (4) methyl-4-hydroxycinnamate, (5) quercetin, (6) protocatechuic acid, (7) vanicoside A, (8) vanicoside B, (9) methyl gallate and (10) gallic acid. Pharmacological activity against microbes known that acetone extract has good ability in inhibiting the growth of E. coli, S. aureus and C. albicans. It is supported by inhibition the ability of the compound 4, 5, 6, 7, 8, 9, and 10, while the compounds 1, 2 and 3 do not have the activity. Pharmacology activity test againts DPPH obtained IC₅₀ (mg/mL)  is an extract 94.206, (1) 258.844, (2) 261.128, (3) 286.519, (4) 81.401, (5) 8.819, (6) 4.999, (7) 26.787, (8) 33.548, (9) 2.833 and (10) 1.503, as well as ascorbic acid as the standard has a value of IC₅₀ (mg/mL) 5.369. In general, the pharmacological activity of compounds 4, 5, 6, 7, 8, 9, and 10 better than compound 1, 2 and 3. This is due to the shape of the phenolic structure it possesses.

Keywords: Polygonum sagittatum, secondary metabolites, pharmacological activities

Mengetahui Pembimbing Prof. Dr. Sahidin, S.Pd., M.Si. NIP 19690420 199403 1 004

Mahasiswa Agung Wibawa Mahatva Yodha. NIM G2L1 15010

THESIS LENGKAP. PDF 

PROPOSAL. PPT 

THESIS. PPT